數字化潼關肉夾饃爐使用介紹

　　蜂窩煤爐子：傳統意義上的爐子都是泥糊的或者用化工桶做的，以前蜂窩煤挺便宜的，幾乎家家都用蜂窩煤，而燃氣又相對要貴，所以幾乎所有爐子都是蜂窩煤的。優點就是成本低、溫度穩定、而且相對蜂窩煤潼關肉夾饃爐比煤炭的來說更干凈衛生，火力也更持久更好控制。缺點就是現在人工越來越貴一個蜂窩煤也得九毛多了，每天成本優勢也不再那么明顯，畢竟現在每月省下四五百元但是每天早上要早起四十分鐘一個月就是20個小時!還不算家里要堆一兩千個蜂窩煤臟兮兮的。

　　燃氣爐子：燃氣爐子分為老式的和新式的。制作潼關肉夾饃客戶認為老式爐子太過費氣而且因為爐灶燃燒不充分有股煤氣味!新式爐子現在都采用的紅外線節能爐灶，優點是燃燒充分節能省氣無異味!干凈衛生還操作簡單。加上現在煤球漲價所以價格缺陷也不是太明顯了。加上又不是一直燒著所以如果每天只做一二百個成本還沒有煤球的高!現在的紅外線燃氣爐每小時開最大火也就是2.5元左右!所以這也是我們萬貫火燒爐烤箱廠主推的一款爐子!缺點就是爐子爐灶因為在爐子里面天天烤，所以一般也就用一兩年左右!火力要自己靈活掌控，隨時都能保證火力的控制。

　　數字化潼關肉夾饃爐使用介紹：數字顯示溫度設置：首先按下表頭上的SET設置鍵，開始設置烙鍋溫度，接著按下上箭頭設定在240度左右，當紅色字是240度時，在按下SET鍵就可以了。PV=當前溫度 SV=設定溫度 快到溫度時指示燈就會不斷的閃爍。直到是設定溫度指示燈會滅，同樣烤箱也是這樣設定在220度即可。開始幾次溫度有所差異，不要驚慌，用幾次數顯表頭內微型電腦記憶功能就會自動記住您所設定的溫度 ，溫差這時會降低了。溫度設置都是以靈活性能為主，用戶可以根據自己的需求設定。