驢肉火燒爐和電機烘箱的性能對比

　　不銹鋼驢肉火燒爐的特點：

　　一、升溫速度快：一般打開開關后達到使用溫度只需十幾分鐘就能開始工作。

　　二、溫度均勻并能顯示和自動控制，當溫度達到設定溫度后，電源自動切斷，溫度降到設定溫度后電源自動接通，所以會保持恒溫狀態;

　　三、衛生環保：用煤做加熱源可產生煙氣、一氧化碳氣、灰塵等有害氣體，對人會造成危害，對食品和空氣會造成污染，而用電就不會存在這些情況;

　　四、保溫性能好：由于本設備的箱體采用了保溫措施，所以周圍環境不會那么灸熱難奈;

　　五、使用方便：由于用電為加熱源，不存在照看燃煤的情況，用時就打開開關，不用時就關掉開關，所以使用很方便。

　　六、外型美觀：本設備采用美觀干凈不銹鋼板折彎焊接成型。

　　電機烘箱亦稱防爆烘箱，他在加熱過程中會放出大量烴烷氣氛，一旦預到加熱過程中有明火或者有煙頭進入箱內，就會爆炸。本電機烘箱主要克服上說的現象，帶有防爆裝置,是專為電機行業而專業設計的一種設備。 電機烘箱廣泛用于電機浸漆,變壓器浸漆,塑脂硬化,漆包線固化,電機轉子烘干。 該箱工作溫度可由室溫10度升至最高溫度200度，在此范圍內可任意選定所需溫度，安全可靠、恒溫后可使電氣控制系統自動控制溫度。

　　同樣的,電機烘箱采用的是遠紅外線加熱鼓風,兩側水平進風,中間回風的循環運風模式,箱內溫度均勻性好,溫差小.同時具有PID控溫調節作用，SSR模塊控制，可設定時間繼電器,還可設定時間報警器,所以操作簡單,方便,實用.它有以下性能：

　　一、高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機，以免烤箱局部受熱變形。

　　二、烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。

　　三、在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。

　　四、上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

　　五、電控制箱應定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。

　　六、不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。

　　七、烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。

　　電機烘箱主要是為烘箱工作安全的考慮而設計的，傳統的烘箱在烘烤易膨脹物體或操作不當時，因內部氣壓過大使烘箱膨脹導至爆炸，對工作人員的安全造成威脅，對工作場地及其他設備造成損壞。防爆烘箱主要目地就是防止此類事故的發生。它的設計主要是在烘箱的背部加一個小門(如圖所示),當烘箱內部的壓力達到一定值時,這扇小門就會自動打開,釋放內部的壓力,而前門能耐更高的壓力,是不會自動打開的,而烘箱一般都是背部向墻(要留出小門打開的距離),所以是非常安全的!