剖析燃氣火燒爐

　　型號：新式不銹鋼燃氣火燒爐

　　外形尺寸：670*500*250mm

　　烤叉：480*200*75mm

　　烙鍋鐵板厚度8mm

　　烙鍋尺寸：670*500mm

　　外形鋼板厚度：0.8mm

　　重量：36kg

　　烙鍋鐵板厚度適合各種食品的厚度參考建議

　　驢肉火燒、肉夾饃、燒餅、白吉饃、餡餅：4-6mm

　　雞蛋灌餅、煎餅果子，煎水餃、大餅、8mm-10mm

　　加熱原理是采用蜂窩陶瓷板作為燃燒爐頭，在燃燒時與空氣完全預混，確保燃燒完全，從而降低污染物的排放;燃燒時通過輻射方式傳遞約70%能量轉變成紅外線，此種紅外線波(2-6μm)最易被物質分子、高分子吸收，并具有較強的穿透力，能激發水分子發生共振、可將熱量均勻的滲透到被加熱物的核心深處，保證加熱效果均勻，提高加熱質量和烘干效率。

　　燃氣火燒爐是燃煤爐的替代品。它的主要特點是：節能環保、易管理、升溫快、高效能。室內、室外均能使用。不受電力的約束，非常方便，經濟耐用。

　　.本型號烤爐配有一個烙鍋和2個烤叉三個灶頭。是此類烤爐中效率最高的產品，每小時可加工火燒或燒餅100-120個左右。