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本款烤爐簡介：外殼選用不銹鋼板，有四個溫控開關，上面兩個為烙爐溫控開關，可前后或左右分控，下面兩個為左右烤爐開關，烙鍋可放火燒30個左右，每個烤爐可放8個左右，兩個烤爐下蓋可以打開，能清理掉落在烤爐底的油污，避免油污燃燒或冒煙。使用時烙爐一般設定溫度值為200°C左右，烤爐設定值為180°C左右，溫度是自動控制，無特殊情況不需要調整溫控開關，開始使用時升溫時間視環境溫度和供電電壓不同而有所差別，一般為15分鐘左右，達到設定溫度后即停止加熱，保持恒溫，此時不耗電，降到設定溫度值以下即重新加熱，依次循環，達到恒溫目的。

注：烤爐下邊有可拽出的清油盤，可以隨時清理掉落在下面的油污，避免油污焦糊冒煙甚至著火。