無煙燃氣火燒爐

無煙燃氣火燒爐加熱原理是采用蜂窩陶瓷板作為燃燒爐頭，在燃燒時與空氣完全預混，確保燃燒完全，從而降低污染物的排放；燃燒時通過輻射方式傳遞約70%能量轉變成紅外線，此種紅外線波（2-6μm）最易被物質分子、高分子吸收，并具有較強的穿透力，能激發水分子發生共振、可將熱量均勻的滲透到被加熱物的核心深處，保證加熱效果均勻，提高加熱質量和烘干效率。

外形尺寸：	長：850mm 寬：500mm 高：250mm
烙爐尺寸：	長：850mm 寬：500mm
烤爐尺寸：	長：480mm 寬: 180mm
烤爐個數：	2個
用途：	驢肉火燒，肉夾饃，燒餅，雞蛋灌餅、煎餅果子，煎水餃、大餅，白吉饃，餡餅
灶頭個數：	3個
外殼材料:	不銹鋼板

烤叉：兩個 480*200mm/480*230mm烤叉可根據客戶需要定做

烙鍋鐵板4-8mm默認6mm

外形鋼板厚度：0.8mm

重量：45kg

烙鍋鐵板厚度適合各種食品的厚度參考建議

驢肉火燒、肉夾饃、燒餅、白吉饃、餡餅：4-6mm

雞蛋灌餅、煎餅果子，煎水餃、大餅、8mm-10mm

無煙燃氣火燒爐加熱原理是采用蜂窩陶瓷板作為燃燒爐頭，在燃燒時與空氣完全預混，確保燃燒完全，從而降低污染物的排放；燃燒時通過輻射方式傳遞約70%能量轉變成紅外線，此種紅外線波（2-6μm）最易被物質分子、高分子吸收，并具有較強的穿透力，能激發水分子發生共振、可將熱量均勻的滲透到被加熱物的核心深處，保證加熱效果均勻，提高加熱質量和烘干效率。