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發布時間:2019-07-23
其實在中國,國家對于面食的制作是有著非常悠久的歷史的,大家都是用普通的鐵鍋,外面用草或者是白灰混合物糊上厚厚的一層在鐵鍋的邊上一般有一個十五公分左右的口兒,顧客過來時,下面用木炭燒,把鍋燒熱到一定的溫度后,再將需要烹飪的一些面食放入爐具中
,進行烘烤。隨著時代的改變,傳統的產品肯定是要被新式的產品所代替,傳統的爐具現在也面臨著這種被替代的結果。時代的變遷和社會的進步催生了新式的濰坊火燒爐,他現在在一些面食烘烤器具當中是一款非常有優勢的產品,它的工作速度更快,而且,現在為了配合快速的餐飲行業的工作頻率,生產出來的這款產品,有著非常好的自動化功能,可以實現非常高頻率的工作步伐。
智能火燒爐的保溫性能特別突出,可以讓一些以制作火燒進行販賣的店家在等待顧客的過程當中,并且也能夠給做好了的食物進行保溫,可以隨買隨吃,不需要讓顧客長時間等待,這樣就不會造成浪費。若是已經制作好的食物已經變涼再進行加熱的話,那么其口感就會變差了。智能火燒爐是自動實現保溫功能的,當溫度達到設定的溫度之后,電源就會自動切斷,溫度降至設定的溫度后電源自動接通,所以我廠生產的智能火燒爐會人性化的一直保持在恒溫狀態。
燒餅爐使用注意事項:
1.打開包裝檢查外觀和內部是否損壞。
2.先把上板移開點火按鈕安裝在點火開關上。按下開關旋鈕左旋90度,聽到“啪”的聲響,回位連續操作檢查點火針頭是否有火花,檢查點火銅管和燃盤噴嘴是否在位。(一般灶具先將二層鋼板取出,安裝好灶具再放回二層鋼板)
3.減壓閥配用:0.6-1.2Mpa (四頭灶采用高壓閥)
4.檢查完畢后 在空曠地方或者通風良好的房間內進行試用,接氣瓶氣管到位保證不漏氣,扭開氣源開關,人身遠離爐盤火口,按下開關旋鈕左旋90度,聽到“啪”的聲響,確認火已點燃,可將手放開,此時火力為最強狀態,(使用內環火時,)可將旋鈕左旋約90度,調火大小?;鹆Υ笮≌{節也可以在旋鈕左上角90度范圍內調節(爐具初次試用時一次打火可能不能點燃,是因為接管內尚未充滿燃氣,可做重復打火動作2-3次,排除空氣便可。)
5.空氣調節 各種燃氣均需混合空氣進行燃燒工作,燃燒器混合管前均設有調節抽射空氣量的調風板,發現燃燒狀態不理想時,可通過旋動調節風板至適當位置。
6.熄火:將旋鈕旋回初始位置,聽到復位聲響,便可熄滅全部火焰,關掉氣瓶開關或者總氣源閥門。
7.一切正常之后,將上鋼板放上,墊片可以選擇一個或兩個墊在上鋼板鋼筋軸和桶體之間,保持上鋼板和爐體有一定的縫隙,以保持廢氣排出。
8.每次使用點火時人身一定遠離火口,將上鋼板錯開一定的縫隙,點火正常后上鋼板回位。
9.如有其它問題檢查時一定要先關掉氣瓶開關或者總氣源閥門。